味精有颗粒状和粉末状两种。。。。。 。。�？？？？ ？？ ？？帕Ｗ次毒ǔ６际锹猿氏改┝Ｗ淳濉！�。。。 。。。若是是掺了细碎盐的味精，，，，，仔细观察，，，，，则可发现有白砂糖状物，，，，，拣出此物用舌舔舔，，，，，只咸不鲜，，，，，注明此物就是盐。。。。。 。。。掺了细碎盐的味精，，，，，如不仔细观察，，，，，则不易发现。。。。。 。。。粉末状味精，，，，，通常有粗粉末状和细粉末状之分，，，，，如在粗粉末状味精中掺入精盐，，，，，在细粉末状味精中掺入细磨而成的盐粉，，，，，用眼睛是无法分辨的，，，，，但可用舌舔来鉴定。。。。。 。。。纯味精，，，，，其味浓鲜，，，，，并略有咸味的感触，，，，，但不显著。。。。。 。。。而掺了盐的味精，，，，，其味则显著浓咸。。。。。 。。。因而，，，，，人们在炒菜时，，，，，往往加盐不多，，，，，但成菜却很咸，，，，，原因就在于人们并未发现味精里面掺了盐。。。。。 。。。